Une préparation incontournable pour une Fête du Printemps prospère en Chine

Le 23ème jour de La Yue dans le nord de la Chine et le 24ème jour du mois dans le sud de la Chine sont la fête de Xiao Nian sur le calendrier lunaire chinois. Xiao Nian est également appelé « Petit Nouvel An (chinois) », symbolisant le début de la Fête du Printemps.

Ce jour-là, les gens font généralement le ménage. On dit que la plupart des dieux retournent au ciel pour déclarer leur travail au cours de l'année écoulée, afin que les gens puissent faire le ménage sans les déranger ni les offenser.

Le 26ème jour de La Yue, de nombreuses familles mangent généralement du porc et font cuire la viande. D'autres familles, qui n'élèvent pas de porcs, vont à la foire locale pour acheter un morceau de viande. Dans la société agraire d’autrefois, les gens n’avaient guère l’occasion de déguster de la viande, sauf à l’occasion de la Fête du Printemps. La viande représente également la plus grande fête de l’année.

Le 27ème jour de La Yue, faites la lessive, baignez-vous ou prenez une bonne douche. Ces activités symbolisent l'élimination de toute la malchance et des maladies potentielles lors du prochain Nouvel An chinois.

Le 28ème jour de La Yue, c'est une tradition de préparer à l'avance tous les aliments de base que toute la famille pourra manger pendant la première semaine de Zheng Yue (le premier mois du Nouvel An lunaire). Habituellement, l’aliment de base est à base de farine car il est facile à conserver. L'activité commence le 28 et peut durer un ou deux jours.

Le 29ème jour de La Yue, les habitants de la plupart des régions se lèvent tôt pour balayer les tombes de leurs ancêtres et brûler de l'encens et des papiers d'encens en leur mémoire. Cela reflète également la valeur traditionnelle « Xiao », ou piété filiale, en Chine.

Enfin, c'est la veille de la Fête du Printemps. Cette journée est considérée comme le jour de réunion de famille le plus important de l’année. Les enfants qui travaillent ou étudient en dehors de leur ville natale rentrent chez eux pour célébrer la fête avec leur famille.

Toute la famille profite d'un grand festin le soir en regardant le gala de la Fête du Printemps. Ils veillent tard et attendent que la nouvelle année sonne. Les raviolis sont un aliment incontournable. Les aînés donnent aux enfants des paquets rouges, ou des enveloppes rouges, contenant de l'argent liquide.

À l'occasion du premier jour de la nouvelle année, les gens visitent les maisons d'amis et de parents et se saluent mutuellement. Ils utilisent des mots de bon augure pour prier pour avoir bonne chance pour la nouvelle année.