Preparazione imperdibile per il prospero Festival di Primavera in Cina

Il 23° giorno di La Yue nel nord della Cina e il 24° giorno del mese nel sud della Cina sono il Festival Xiao Nian nel calendario lunare cinese. Xiao Nian è anche chiamato "Piccolo Capodanno (cinese)", a simboleggiare l'inizio del Festival di Primavera.

In questo giorno, le persone di solito fanno le pulizie di casa. Si dice che la maggior parte degli dei torni in paradiso per dichiarare il proprio lavoro nell'anno concluso, in modo che le persone possano fare le pulizie senza disturbarle o offenderle.

Il 26° giorno di La Yue, molte famiglie tipicamente mangiano carne di maiale e cucinano la carne. Altre famiglie, che non allevano maiali, vanno alla fiera locale per un pezzo di carne. Nella società agricola del passato, le persone difficilmente avevano la possibilità di gustare la carne tranne che per il Festival di Primavera. La carne rappresenta anche la festa più grande di tutto l'anno.

Il 27° giorno di La Yue, fai il bucato, fai il bagno o fai una bella doccia. Queste attività simboleggiano l’eliminazione di tutta la sfortuna e delle potenziali malattie nel prossimo Capodanno cinese.

Il 28° giorno di La Yue, è tradizione preparare in anticipo tutti gli alimenti base per tutta la famiglia da mangiare durante la prima settimana di Zheng Yue (il primo mese del Capodanno lunare). Di solito, l'alimento base è a base di farina perché è facile da conservare. L'attività inizia dal 28 e può durare uno o due giorni.

Il 29° giorno di La Yue, le persone nella maggior parte delle aree si alzano presto per spazzare le tombe dei loro antenati e bruciare incenso e cartine di joss in loro memoria. Ciò è anche un riflesso del valore tradizionale “Xiao”, o pietà filiale, in Cina.

Finalmente è la vigilia del Festival di Primavera. Questo giorno è considerato il giorno più importante per il ricongiungimento familiare durante tutto l'anno. I bambini che lavorano o studiano fuori dalla città natale, tornano a casa per celebrare la festa con la famiglia.

Tutta la famiglia si gode una grande festa di notte mentre guarda il gala del Festival di Primavera. Stanno alzati fino a tardi e aspettano di festeggiare il nuovo anno. Un alimento imperdibile sono gli gnocchi. Gli anziani danno ai bambini pacchetti rossi, o buste rosse, con dentro contanti.

Abbracciando il primo giorno del nuovo anno, le persone visitano le case di amici e parenti e si scambiano gli auguri di buon anno. Usano parole di buon auspicio per pregare per la buona fortuna nel nuovo anno.